1、口蘑切薄片,秋葵切小塊,三個雞加一小勺鹽攪散。
2、加熱炒鍋,鍋內多倒些油,倒入蛋液後轉動鍋使蛋液均勻鋪滿鍋底成圓餅狀,小火加熱。
3、待蛋餅底部成形,表面未完成凝固時擺好口蘑片和秋葵。
4、蓋上鍋蓋繼續小火加熱一分鐘左右待蛋液完成凝固即可出鍋
5、成品圖
6、成品圖