1、準備雞蛋、麵粉、白菜葉、蔥。
2、白菜切碎。
3、蔥也切碎末。
4、把以上材料全放在一起。
5、加鹽、五香粉、香油攪拌成麵糊。
6、電餅鐺燒熱抹上一層油。
7、然後把麵糊均勻的攤在上面。
8、等到煎餅的周圍翹起,反面略煎片刻至金黃即可。