白菜牛肉煎餅怎麼做|白菜牛肉煎餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜牛肉煎餅的做法步驟

• 1、先將麵粉加酵母、適量水拌和成光滑麵糰，發酵到2倍大

• 2、白菜切成末

• 3、牛肉剁肉末

• 4、調入一個雞蛋、薑末、蔥末、鹽、雞精、五香粉及香油，用筷子朝一個方向攪拌上勁備用

• 5、將發酵好的麵糰分割成若干大小一致的面劑

• 6、擀成圓形，包入白菜牛肉餡

• 7、壓扁成餅

• 8、煎鍋裡倒少量油，放入餅煎

• 9、將餅煎至兩面金黃即可