韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜水煎餃的做法步驟

• 1、剁了肉餡，加入2個雞蛋，順著一個方向攪拌，再新增味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順著攪拌，讓肉餡起勁，然後放冰箱裡醃半個鍾。

• 2、從冰箱裡拿出肉餡，把切好的韭菜和蝦米一起拌到肉餡裡，就可以包上餃子了。

• 3、拌上韭菜，順著一個方向攪拌，肉餡拌好。

• 4、餃子包好了，外型不是很漂亮，但吃貨只在乎味道，哈~~

• 5、先調好一小碗麵粉水，煎餃時要用到的。

• 6、鍋燒熱後倒少上許油，把餃子一一碼好，先煎2分鐘，把底煎黃了。

• 7、把麵粉水倒進去

• 8、蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右

• 9、開啟鍋蓋，把餃子一個個都翻個身，讓餃子煎透、煎黃、煎漂亮一點-_-!有兩個煎糊了，嘿嘿~~

• 10、煮的就不多說了，剛好三盤。

• 11、調上一碗濃郁的蒜末香醋，一家三口的簡單午餐搞掂了。