“喜歡吃韭菜餡,蒸的、煮的、煎的包完放冰箱裡冷凍想怎麼吃就隨心情,平時工作忙沒時間做吃的,六日準備些,享受制作的過程~~~”
1、韭菜洗乾淨切碎。
2、將切好的韭菜與肉餡攪好,放入料酒、醬油、五香粉、色拉油,放完油攪拌下再放鹽攪拌好就可以包了。
3、為省事菜市場買的手工餃子皮,比機器的貴忍了。
4、現成的餃子皮就是快,包的多放冰箱裡存貨。
5、油水煎熟,水裡也可以放些麵粉,煎好是有邊邊的。
6、齊活開吃。
餃子餡可以放醬油也可以放些大醬,味道鮮香。