“中午外出吃撐了，晚上沒什麼胃口。怎麼辦呢，啊對了，餃子，可以包餃子吃啊，小朋友們聽到這個主意也興奮起來，馬上就想跑回家吃餃子嘍！事不宜遲，馬上動手了。”
1、韭菜切粒，馬蹄去皮切粒好，蒜和姜弄成蓉，豬肉切蓉。
2、將所有材料加鹽1匙，雞精1茶匙，生粉2匙，生抽1匙，花生醬2匙，花生油1匙，麻油1匙混合好。
3、.用餃子皮包餃子。
4、大鍋的水開後，放餃子，等到餃子浮起來可以自由地游來游去是，韭菜淨餃就完成了，這款韭菜淨餃配陳醋就最對味了。
5、如果像我這種比較喜歡香口的，可以將韭菜淨餃弄成韭菜煎餃，只需在平底鍋加油，放韭菜淨餃煎至2面金黃就好。
6、韭菜煎餃配上我最愛的澳洲番茄醬，簡直就是好吃到停不了口啊！
千里飄香谷
