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發表於:2024-01-07
“正月初七要吃麵條,做了生菜汁手擀麵。正月初七,在我國古代神話中是女媧娘娘創造人的日子,所以又叫做人日。在這一天,我國民間許多地區都要吃麵條,這是有講究的,那麼就讓老黃曆為你介紹,正月...
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發表於:2021-03-04
有長壽之意。麵條是用麵粉、食用鹽、清水等食材製作而成的食材,包括幹掛麵、雜糧面、蝴蝶面、手擀麵、刀切面、半乾面、鹼水面、雞蛋麵、拉麵、冷麵等。麵條的吃法和烹飪方式多樣,可以制...
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發表於:2018-07-27
來源於古代習俗。正月初七吃麵意寓著長壽和健康。正月初七吃麵條是民間的傳統習俗,古代人們在正月初七這一天,家家戶戶都會準備好麵條,祝福家人健康和長壽。在正月初七這天,大人們會給小孩...
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發表於:2024-01-08
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麵條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2018-05-04
麵條。北方初七吃麵條,寓意著長壽。麵條的種類比較多,常見的有刀削麵、雞蛋切面、幹掛麵、龍鬚麵、手擀麵、鹼水面、冷麵等。麵條的吃法多樣,可以製作炒麵、湯麵、涼拌麵、蒸麵條、餛飩麵...
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發表於:2018-07-12
打滷麵、炒麵、涼拌麵、熱湯麵、蒸麵條。麵條是傳統的麵食,是由清水、麵粉、食用鹽、雞蛋等製作而成的。麵條的吃法多樣,可以製作雞絲麵條、西紅柿打滷麵、漿麵條、雞蛋手擀麵、香腸炒麵...
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發表於:2024-01-01
“今天是正月初七,傳統食俗吃麵條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的...
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發表於:2018-11-11
正月初七要吃的面沒有特殊的規定,一般都是當地常見的麵條。正月初七是傳說中女媧娘娘創造出人類出生的日子,在一天有吃麵條的說法,用筷子纏住麵條寓意著時間流逝慢一點,讓麵條纏住歲月的雙...
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發表於:2024-01-01
“民間有正月初七、十七、二十七吃麵的習俗,寓意著用麵條纏住歲月的雙腿取長壽之意。這三個日子吃麵象徵著長壽,新的一年順順利利、萬事如意。”食材明細主料高筋麵粉(490g)菠菜粉(10g)水(180...
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發表於:2023-12-29
“今天正月初七人日子,有吃麵的習俗,因不喜歡厚味,做一碗雞湯海鮮雞蛋麵做好早餐。”食材明細主料細掛麵(適量)輔料大蝦(2個)油菜(1棵)熟雞蛋(1個)調料料酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)雞湯(適量)...
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發表於:2018-07-28
1、正月初七吃麵條寓意著用長長的麵條纏住流逝的時間,有著希望能夠長命百歲的美好寓意。2、正月初七也是人們口中的人七節,所以和人們過生日時吃長壽麵一樣,初七吃麵條寓意著安康長壽,長久...
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發表於:2024-02-29
“試著做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麵條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-03
“今兒人七日子,來一份純手工手擀麵,口感勁道,特別有面味,全家人就是吃不夠,每次都要多做一點,否則不夠吃。”食材明細主料高筋粉(400g)輔料土豆肉滷(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)初七...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料手工面(適量)輔料芥菜(適量)海蠣(適量)肉片(適量)配料調味料(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、鍋裡放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色...
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發表於:2024-01-07
“今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。現在也沒有大面板了,所以我用了麵條機加工...
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發表於:2024-01-03
“北方民諺,七年級餃子,八年級面。麵食也是生活中最常見的,而在八年級吃麵時,往往會用到七年級包餃子剩下的麵糰,而且煮好的麵條須用涼水過一遍。一般人們吃麵條時,也會熗點湯,打點滷子或炸點醬作為...
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發表於:2024-01-03
“初七吃麵條還真是向美天的大蝦們學來的,我們當地沒有這個習俗,順便把這個傳統記錄一下,也給自己漲漲姿勢~~~正月初七又稱人日節,傳說女媧初創世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物後,於第七天造...
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發表於:2018-11-01
吃。各地的風俗習慣不一樣,有的地方沒有這個習俗,湖南臘月初七是吃麵條的,臘月初七的早上吃上一碗麵條,寓意是報平安的。湖南吃麵條搭配上蒜頭,醬牛肉,還有一些調料。臘月初七除了吃麵條,還吃...
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發表於:2018-08-15
初期稱為人日,在初七吃麵條可以人壽年豐。麵條起源中國,是古老的食材。麵條的種類多樣,常見的有幹掛麵、雞蛋麵條、手擀麵條、鹼麵條、冷麵條、蕎麥麵條等。麵條的吃法多樣,可以製作熱湯麵...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蘿蔔(1/3)菠菜(兩把(飛龍))厚合菜(兩把)白菜(1/3)芥藍(兩把)蒜苗(兩把)春菜(兩把)輔料植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)七樣菜的做法步驟1、將七樣蔬菜洗淨切好備用,可以...
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發表於:2024-01-03
“正月初七,在我國古代神話中是女媧娘娘創造人的日子,所以又叫做人日。在這一天,我國民間許多地區都要吃麵條,這是有講究的,那麼就讓老黃曆為你介紹,正月初七吃麵條的習俗。民間在正月初七吃...
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發表於:2024-01-09
“有時候懶癌發作,不想動,吃完家常面,簡單快速!”食材明細主料面(適量)洋蔥(一片)胡蘿蔔(半根)青椒(2個)大蒜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料溼面(400g)輔料香蔥(10根)調料生抽(3勺)老抽(半勺)白糖(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、準備食材。2、把香蔥的蔥白和蔥葉分開,切段備用,蔥白粗的就從中...
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發表於:2023-12-26
“biangbiang面”食材明細主料麵粉(500g)輔料西紅柿(半個)青菜(2顆)茄子(1個)肉餡(100g)小蔥(少許)調料郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(少許)糖(1小勺)醋(少許)辣椒麵(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)biangbiang面...
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發表於:2023-12-28
“俗話說:“冬至餃子夏至面”,夏至日一定要吃一碗麵條。麵條的做法很多,今天我給家人做了一道七彩炒麵,很適合夏天吃。”食材明細主料麵條(300克)五花肉(200克)輔料四季豆(150克)紫甘藍(6片)青蒜(3...