南瓜小饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將南瓜切塊上鍋蒸15分鐘

2.搗成泥

3.等到南瓜不燙手後倒入麵粉，放入酵母粉（南瓜有大量水分，看情況加水）

4.揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大

5.將麵糰排氣，擀成大薄片

6.從下至上捲起來

7.切成小段

8.蒸格上放上紗布或刷點油醒發20分鐘

9.饅頭醒發好後開火蒸15分鐘

10.蒸好後在鍋中燜兩分鐘再揭蓋

烹飪技巧

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