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枸杞饅頭卷怎麼做|枸杞饅頭卷的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.62W
枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做

枸杞可以泡水喝,也可以用來煲湯,對人體都是十分有利的飲食,不過我還是喜歡用它來做麵食,那金黃的色澤就像是加了南瓜泥一樣,即好看又好吃。

食材明細

主料
輔料
  • 酵母粉 (6g)
  • 枸杞 (15g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

枸杞饅頭卷的做法步驟

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第2張

    1、枸杞15g加250ml水放料理機打成汁

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第3張

    2、過濾出渣

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第4張

    3、枸杞麵糰:300g麵粉加3g酵母粉加適量枸杞汁和成枸杞麵糰餳發白麵糰:300g麵粉加g酵母粉加適量水和成白麵團餳發

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第5張

    4、將發酵好的倆麵糰分別排氣收圓

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第6張

    5、先把枸杞麵糰擀成大面片

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第7張

    6、再把白麵團擀成大面片,將枸杞面片放在白麵片上面

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第8張

    7、相對著捲起來,也就是下面往上卷、上面往下卷

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第9張

    8、然後翻面切段

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第10張

    9、稍加整理進行二次餳發(30分鐘左右)

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第11張

    10、蒸鍋做涼水擺上生胚

  • 枸杞饅頭卷的做法 枸杞饅頭卷怎麼做 第12張

    11、水開後中火蒸25分鐘