“枸杞頭又名地地菜、枸杞菜、精草,是茄科植物枸杞的嫩莖葉。枸杞頭有清火明目、補益筋骨等的功效與作用。”
1、枸杞頭200克左右
2、把枸杞洗淨,焯水一分鐘左右撈出晾涼
3、把晾涼的枸杞頭切碎擠幹水分放入碗裡備用
4、放入米醋1茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,鹽半小勺,雞精半小勺,胡椒粉1小勺,麻油1茶匙調勻
5、然後放入小碗,倒扣在盤子裡裝飾一下即可
6、成品圖
7、成品圖
8、成品圖
喜歡辣的可以加入一些辣椒油一起拌,口味可以根據自己的喜好新增