“兒子非常喜歡的麵食,每次做都能吃2個。”
1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。
2、豬肉切成小丁,加入醬油醃一會。讓後將大蔥剁碎加入到肉丁中,加入油,鹽拌勻。
3、麵糰發酵好了。
4、麵糰發酵好後,將麵糰揉勻分成小份。
5、將一小份麵糰揉勻,擀成長形餅。
6、鋪上大蔥肉丁餡。
7、從一邊捲起來,全部做好後經過二次發酵,上鍋蒸熟,開鍋蒸20分鐘,再燜2分鐘開。
8、成品圖。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。
做好的饅頭要經過二次發酵再蒸,蒸出的饅頭更宣軟。