1、牛肉洗淨切薄片。
2、番茄洗淨備用。
3、牛肉加入生抽,花生油,沙茶醬,玉米澱粉攪拌均勻醃製入味。
4、番茄切薄片備用。
5、香芹洗淨切末備用。
6、熱鍋下油放入牛肉翻炒。
7、放入番茄翻炒均勻。
8、加入少許鹽調味,適量清水煮出番茄汁。
9、適量的澱粉水入鍋攪拌均勻煮開至濃稠。
10、最後放入香芹末即可。
11、鍋中水燒開,將油麵焯燙一下。
12、燙好的面盛入碗中。
13、淋上番茄牛肉醬,拌勻即可。
14、成品。
15、成品。