香噴噴的照燒雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.用刀順著雞腿背面劃開剃去雞骨

3.加入一勺料酒

4.一勺生抽醃製入味

5.把雞腿肉放入平底鍋裡皮朝下煎，鍋裡可以加少許油不能太多雞皮下的油會滲出來，也可以不加

6.用小火煎之兩面金黃至熟

7.以自己的口味調汁，一勺糖一勺生抽，蠔油加適量的老抽加少許的水，最後加一勺蜂蜜調成汁為了上色更好看

8.把汁澆在煎好的雞腿上收汁即可

9.成品

烹飪技巧

用不粘鍋煎雞肉不容易粘鍋雞皮也比較完整。