餃子皮孜然蔥花餅怎麼做|餃子皮孜然蔥花餅的做法

“今晚做雞蛋抱餃之時剩了幾張餃子皮，於是，興致所致就開始鼓搗開“餃子皮孜然蔥花餅”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

餃子皮孜然蔥花餅的做法步驟

• 1、這是剩下的八張餃子皮。

• 2、按照四個一組分別給三張餃子皮抹上玉米油。

• 3、四張重疊在一起，用擀麵杖趕開。

• 4、餘下四個也是抹好玉米油之後重疊在一起並趕開。

• 5、兩組重疊的麵皮在連線處抹上玉米油，用擀麵杖將八張麵皮趕開

• 6、倒入玉米油撒上食鹽，用四周摺疊按壓的方法將玉米油和食鹽均勻地分佈在面披上。撒上蔥花，孜然

• 7、把麵皮捲成圈。

• 8、把麵皮搓長。

• 9、將麵糰捲成蝸牛狀。

• 10、用手摁扁用擀麵杖趕園。

• 11、平底鍋到玉米油，將蔥花孜然餅放入鍋中。

• 12、煎至兩面金黃時用鍋鏟移出鍋外。

• 13、切碎裝盤。