蔥爆孜然裡脊怎麼做|蔥爆孜然裡脊的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥爆孜然裡脊的做法步驟

• 1、豬裡脊切粗點的絲，給薑末鹽生抽生粉辣椒麵。

• 2、撒孜然粉辣椒粉粗孜然。

• 3、攪拌均勻靜置10-15分鐘（最後可淋少許油）

• 4、熱鍋涼熱倒入豬裡脊。

• 5、大火快速翻炒（能顛鍋的儘量顛）

• 6、加入大蔥。

• 7、快速的顛幾下鍋離火。

• 8、出鍋裝盤。

• 9、上桌。

• 10、香著呢。