關於白菜菜團的知識

“白菜是冬季的主打菜，燉著吃、炒著吃、涼拌菜心都是不錯的選擇，今天用白菜葉做個菜團，既是主食又是菜，一頓飯就是這麼任性。”食材明細主料白菜葉（適量）輔料麵粉（適量）大蒜（6瓣）調料鹽（1勺）生抽（1...

“老家自己磨的棒子麵，婆婆醃的酸菜，都是健康的食材呢”食材明細主料棒子麵（3杯）麵粉（1杯）輔料料酒（適量）大蔥（一顆）油（適量）肉餡（適量）鹽（適量）安琪（6克）老抽（適量）醬油（適量）酸菜（適量）五香粉（適量）酸鹹（口味）蒸（...

“前幾天在網上看了下別人做的生菜包飯，回去也想試試。以前家裡也經常悶糥米飯吃，老媽老爸很愛吃，但吃多了會很膩。現在用青菜包住糥米飯吃，我想應該可以解解膩吧，嘻嘻”食材明細主料糥米（量...

“冬天到了，室內和室外形成反差冒著熱氣，就想起在家裡，老媽和外婆包的熱氣騰騰的菜餑餑了，想到這就直流口水，在外面現在吃不到在家的口味了，就只能自己包了。”食材明細主料玉米麵（500g）香菇（5...

“鹹鮮適口，菜色碧綠。”食材明細主料奶白菜（2棵）紅椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切三指段。3、開水中綽...

“陝西關中家常美食，春天的味道。”食材明細主料菠菜（300g）輔料麵粉（150g）調料食用鹼（0.5匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜饃（菠菜菜團）的做法步驟1、準備自家的菠菜。2、洗淨剁碎。3、加...

食材明細主料米麵（適量）小米麵（適量）麵粉（適量）輔料蛇豆（適量）肉（適量）蔥姜（適量）配料小蘇打（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、玉米麵、小米麵、面...

食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜油豆腐的做法步驟1、油豆腐冷水下鍋，煮熟加少量鹽。2、像...

“記得在自己家吃餃子。還是十歲的時候。爺爺包的。裡面還放了硬幣。覺得特別好吃。也只吃過那麼一次。味道一直留在心底。長大了姐妹幾個聊天都會聊到那時的情景。當了媽媽的時候心裡...

“今天和大家分享一款菜糰子做法，粗糧，說不上細作，但薄皮大餡，健康低脂，飽腹感強，而且口感紮實，膳食纖維也豐富，清腸排毒，是瘦身人士首選呢。”食材明細主料玉米麵（250克）麵粉（100克）黃豆粉（100克）小...

“年前家人都會提前做很多紅薯粉。然後過年期間吃，然後還要準備一些包裝好，送客人。寓意長長久久。媽媽一般都是用牛肉來打湯叫牛肉粉。因為不知道做法。所以做了一道清淡的。”食材明細...

食材明細主料米飯（適量）辣白菜（適量）芝士片（2張）午餐肉（適量）輔料黑芝麻（適量）海苔（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜芝士飯糰的做法步驟1、辣白菜，芝士片，午餐肉都切小丁。2、把午餐肉，...

“年夜飯餐桌端上盆菜，團圓美滿幸福的寓意，一層蔬菜，一層葷菜，最上面冒著河鮮，不僅美味，更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍（600克）午餐肉（300克）魚丸（200克）白蘿蔔（300克）胡蘿蔔（150克）輔料姜（10...

食材明細主料小白菜（500g）熟油（適量）油渣（適量）輔料玉米麵（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小白菜菜糰子的做法步驟1、小白菜用蘇打洗乾淨。2、小白菜焯水。3、擠幹...

食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（一個）玉米麵（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿菜團的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿水開焯煮30秒...

“以前街邊吃的菜糰子，真是記憶中的味道……”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）粉條（適量）胡蘿蔔（適量）玉米麵（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級...

“天涼了，胃口大增，身上的肉肉噌噌噌的往上漲。最近總會做一些低脂的食物，一道簡單的白菜糰子分享給大家。”食材明細主料大白菜葉（兩片）胡蘿蔔（半根）輔料大蔥（適量）雞蛋（一個）調料鹽（少許）植物油（少...

“這是一款比較素的菜糰子，做起來也不麻煩。老公不愛吃粗糧，老人又超愛吃，所以麵皮用的是全麥面和玉米麵兩摻的。這樣還有一個好處——更好包、更易多揣餡。”食材明細主料玉米麵（200克）全...

“年夜飯桌上的小清新。青菜也要華麗變身。”食材明細主料白菜（適量）肉末（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉卷的做法...

“微辣，微微甜酸，鹹鮮。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）輔料玉米油（適量）薑末（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（一點）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒白...

“菜糰子一般用玉米麵加黃豆麵。內餡可以自己隨意搭配，野菜、綠葉菜、或再加一些雞蛋肉類豆腐乾之類都可以，這樣菜糰子口感紮實，營養豐富，膳食纖維也豐富，還清腸排毒。今天的菜糰子我加了些...

食材明細主料糯米粉（1000克）上海青（5棵）雞蛋（6個）肉糜（250克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）菜團的做法步驟1、溫開水倒進水磨糯米粉裡，揉成麵糰，不要太硬，也不要太軟，稍微有一點點溼就可以！接著...

“孩子挑食，不愛吃青菜，做成菜糰子，很受歡迎，專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麵（少許）白麵（適量）菠菜（適量）粉絲（1把）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料蔥花（少許）鹽（1匙）生抽（2勺）蠔油（2勺）十三香（1匙）食用油（適量）雞精（1/...

“排骨軟，白菜香，好吃😋。”食材明細主料炸排骨（適量）白菜葉（適量）輔料玉米油（嶽量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）八角（2個）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸排骨燴白菜的...

“玉米是世界公認的黃金保健食物，它含有大量的亞油酸、纖維素、維生素E和多種礦物質，具有綜合性的保健作用。即可加速腸的蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病、血管硬化，並能吸收人體一部分葡...