1、食材:佛手瓜、魷魚(已洗淨焯熟)、開洋
2、將開洋用熱水泡一下,待用。
3、將佛手瓜清洗一下、去皮。
4、放在案板上切開去核。
5、切成片,待用。
6、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的佛手瓜和泡好的開洋翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的魷魚翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。