“冬天來了,大白菜天天有,又便宜,加點肉餡,把它做成這樣,不但好吃,又好看,不想吃青菜的小朋友都搶著吃。”
1、把大白菜葉削掉。
2、把白菜莖放入鍋中煮軟。
3、把煮軟後的白菜莖用斜刀削塊。
4、豬肉剁碎加入紅蘿蔔碎,香菇碎,蛋半隻,蠔油適量,生抽適量,味精少許,胡椒粉適量,油少許,生粉少許,攪勻醃製片刻。
5、把肉餡包入白菜內。
6、把釀好的白菜擺好,入鍋蒸熟,即可出鍋上桌。