臘肉炒雙菇怎麼做|臘肉炒雙菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒雙菇的做法步驟

• 1、浸泡好焯過水的雙菇(因為存放的時間有點久了，新鮮的泡軟即可)。

• 2、備:蔥段，蒜末，小米辣，臘肉用熱水清洗乾淨後切片。

• 3、熱鍋放少許油，下臘肉慢火煸炒出油脂及香味。

• 4、再放入雙菇大火翻炒兩分鐘讓菇吸收油脂。

• 5、放入蒜末，小米辣繼續翻炒。

• 6、調點醬油。

• 7、糖翻炒均勻讓雙菇入味。

• 8、最後放入蔥段。

• 9、翻炒均勻即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。