糯米蝦米肉鬆包子怎麼做|糯米蝦米肉鬆包子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米蝦米肉鬆包子的做法步驟

• 1、麵粉，發酵粉，鹽混合。

• 2、加適量水和成光滑麵糰，發酵至兩倍大。

• 3、糯米用清水泡三十分鐘。

• 4、蝦米泡十分鐘。

• 5、糯米和蝦米，加一些薑末和鹽攪拌均勻。

• 6、發酵好的麵糰，攪拌好的糯米餡，自制的肉鬆。

• 7、發酵好的麵糰加著乾麵粉再揉一次排出空氣。

• 8、將麵糰分成小塊，將小塊麵糰擀成圓形，不用太薄。

• 9、將糯米蝦米餡和肉鬆放在擀好的面片上。

• 10、最後包成束口袋的形狀。

• 11、蒸三十分鐘。

• 12、成品圖。