糯米肉鬆包油條怎麼做|糯米肉鬆包油條的做法

“我們這將吃早飯稱為“過早“，特別是早上見到熟人就會問一句，吃了冒，哈哈，很特別的問候。
糯米包油條是我們本地的漢味特色小吃，喜歡吃糯米的估計都會愛上這一口，我做的是兒子愛吃的肉鬆版本的，與壽司有異曲同工之處~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米肉鬆包油條的做法步驟

• 1、糯米洗淨，加水浸泡一晚

• 2、將泡好的糯米裝盤上蒸鍋

• 3、水開蒸20分鐘，所有米粒都熟至顏色透明即可

• 4、油條是我上次做好放冰箱裡儲存的，拿出來用少許油，小火煎一下

• 5、食材都準備好了

• 6、將砧板上鋪一層保鮮膜，糯米飯趁熱攤在保鮮膜上

• 7、鋪上一層肉鬆

• 8、放上一根油條

• 9、將糯米從尾部向上包起捲成筒狀，用力擰緊兩頭

• 10、撕開保鮮膜，撒上黑芝麻就可以直接吃啦

小竅門

1.糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多，

2.卷糯米時加一層保鮮膜，這樣糯米不易粘在上面，

3.糯米要趁熱卷，更方便操作，

4.糯米粘性較大，不好消化，晚上少吃。