1、所有材料洗淨備用。
2、豬肉剁成肉末,蝦仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
3、肉餡和蝦仁加所有的調料攪拌均勻。
4、把韭菜末放進去攪拌。
5、我買的是現成的餃子皮,餃子包好。
6、鍋裡放水燒開,水開後放入餃子。
7、餃子開鍋之後放入半碗涼水,等餃子再一次開鍋的時候繼續放涼水,這樣反覆三次餃子就熟了。