麻辣拌飯粒是一道製作簡單的家常菜餚。這道家常菜餚在家非常方便,知足最重要的是口味非常的獨特,而且味道鮮美,讓人念念不忘。這道麻辣拌粉裡使用花生,幹辣椒等材料,經過高溫翻炒,將炒脆的花生,幹辣椒等碾壓碎末。再拌上獨特的醬料味道非常吸引人,色香味俱全。
主料
花生米 :1000輔料
孜然粉 :適量具體步驟
1.取生花生1000g。
2.將花生米軋碎粒備用。
3.半斤辣椒麵備用。
4.熱鍋倒油,油多倒入點,以能沒過花生米一點為宜。撒入花椒粒炸至出香味後,倒入碎花生米慢慢炸熟。
5.最小火。將辣椒麵倒入鍋內和著花生米拌勻。
6.倒入適量的五香粉,孜然粉,雞精和鹽等調味料拌勻即可關火。
鹽可以多放點,可以刺激出更香美的味道。