“突然很想做饅頭,特別是在買了蜜紅豆以後看見了老南瓜~
繁小汐最愛南瓜了,最愛蜜紅豆了~
蜜紅豆我是奶茶的原料店裡面買的,有點難買哦~
其實明明可以自己做啦,只不過我懶我懶我懶懶懶~”
1、將麵粉紅糖白糖攪拌均勻~
2、將老南瓜蒸熟
3、將去皮了的老南瓜倒到麵粉裡面
4、酵母倒到碗裡面,加入牛奶(先熱過,25度左右)
5、加牛奶,揉啊揉
6、然後變成這樣
7、蓋上溼布,醒一個小時
8、麵糰發至一倍大,就是發好了
9、揪一個小麵糰,揉至出氣,排出全部的氣
10、拍成圓片,加入蜜豆
11、包成團
12、一個一個包
13、蓋上溼布再次醒發20分鐘
14、發到這樣就可以了
15、然後就是蒸了,用沸水,蒸20分鐘,燜4分鐘
16、ok,出鍋了~
17、拿點蜜豆裝飾一下~
熱熱的饅頭吃起來好幸福啊~~
1、蒸饅頭中途不要加水哦
2、蒸好饅頭不要急著開鍋,要燜一會兒哦