“南瓜含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素B,維生素C和鈣,磷等成分。
這款南瓜餅和東北火燒的做法差不多,很適合老人和孩子,口感軟軟的,甜甜的。
每天早起為家人做美味的早餐也是一件幸福的事呢!”
1、南瓜去皮去籽切片,用蒸鍋蒸熟
2、熟南瓜搗成泥
3、加入適量的清水過篩,這樣和的面會更細膩
4、麵粉里加入適量的南瓜水和酵母
5、和成麵糰,發至兩倍大
6、紫薯洗乾淨蒸熟
7、加入適量的白糖搗成紫薯泥
8、面發了以後揉出氣泡,分成大小均勻的麵糰,擀成麵皮
9、包入適量的紫薯餡
10、平底鍋加入適量的油,油溫六成熱的時候放入南瓜餅,褶從下按扁
11、小火慢慢煎,煎至兩面金黃即可
12、當早餐配點粥和小菜是不是很適合。
13、開吃吧
煎的時候一定要小火慢慢煎,不能急。