南瓜紫薯麵包怎麼做|南瓜紫薯麵包的做法

“南瓜和紫薯都是秋天最應季的果蔬，在麵糰中加些許南瓜泥，不僅麵包的組織更加香軟，而且色澤也更加誘人了。
冰箱裡還有前幾天做好的紫薯泥，用來做麵包餡不錯，麵包整形成樹葉狀，也頗有一翻秋天的味道！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜紫薯麵包的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料

• 2、和麵用的是柏翠PE9600WT雲靜介面包機，把牛奶、雞蛋液、南瓜泥、白糖和鹽放在麵包桶中

• 3、上面放上面包粉和酵母粉

• 4、把手機連接面包機的APP“阿里智慧”開啟，選擇好麵包機，我選擇的是歐式柔軟麵包選單，然後開始製作

• 5、柏翠PE9600WT雲靜介面包機開始工作了，靜音不打擾，完美

• 6、從手機APP中檢視麵包機工作步驟，已經在第二次醒面中了

• 7、第三個揉麵步驟時加入軟化的黃油

• 8、繼續麵糰攪拌程式完成，扯一團面檢查下面團的狀態，已經有手套模了

• 9、直到麵糰發酵到兩倍大，可以停止麵包機了，但如果做一鍵式麵包就不用管，直接等整個程式結果就有大面包吃了。

• 10、麵糰取出排氣

• 11、分8小份整圓形，鬆弛十分鐘

• 12、取一個擀開，包上紫薯餡

• 13、再包好收口擀成橢圓形

• 14、先把一端的面片折至中間處

• 15、再把別一端的麵糰對摺，然後用刀從中間切開（兩頭不要切斷0

• 16、把小的那頭從切口穿過，開啟即為樹葉形狀

• 17、做好後排入烤盤

• 18、放烤箱中發酵至兩倍大，刷蛋液撒白芝麻

• 19、柏翠PE5459烤箱提前預熱，然後把麵包放入烤箱中層，180度烤20分鐘

• 20、時間到麵包也烤好了，拿出來放涼

• 21、撕開一個麵包看看，組織非常棒，香軟美味呀。