黃瓜拌海蟄頭怎麼做|黃瓜拌海蟄頭的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜拌海蟄頭的做法步驟

• 1、將袋裝海蟄頭控去泡水，用水沖洗乾淨。也可以整塊泡水，時間比較長。

• 2、切絲後再泡水，比較省時間。

• 3、將海蟄絲泡入水中，中間多換幾次水，嚐嚐、不鹹後撈出控水。

• 4、黃瓜一根洗淨切絲。

• 5、炒鍋加入一勺油，炸香5粒花椒。

• 6、將熱油熗入蒜蓉、小米辣中，調入白醋1.5勺、香醋1.5勺，五香水1勺沒有換成水。油辣椒適量，白糖2g，鹽適量，香油幾滴。

• 7、將調好的料汁澆到海蟄黃瓜中。

• 8、拌好後灑點熟芝麻（我忘記放了😂😂😂）。