潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎麼做

“麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

甜麵湯有養胃、護嗓的功效，而且煮起來簡單省時：潮汕甜面。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

潮汕甜面的做法步驟

• 1、把蔥切粒放至碗中備用，接著在鍋中加適量水煮沸，白灼麵條，再撈起瀝乾放至盤中。

• 2、在鍋中加適量油熱油鍋，下蔥粒爆香，倒入適量赤砂糖和一丁點鹽，翻炒均勻，再倒入麵條，撒上芝麻，翻炒熟即可。

• 3、一盤獨具風味的甜面就做好啦。

小竅門

1、請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的。
2、水沸後再加面，面不容易糊。