“我喜歡在家自己做披薩，在家自己做披薩我認為是最簡單便捷的一種烤箱菜，還可以根據自己的口味來新增自己喜歡的食材。與披薩店裡的披薩相比之下便宜實惠了很多。醃肉料我一直用的是cook100的烤肉料。正宗新奧爾良烤肉料是精選國際標準原料，精心調配祕製而成，成就新奧爾良風味的最大化和諧。使用方便，按比例醃製後即可烤制、微波、可煎、可炸等。還是那句話；憑著自己的感覺，順其自然，高興就行，哈哈。哈哈；”
1、將麵粉、鹽和糖混合後加入酵母水，揉成團，加入黃油繼續揉到麵糰光滑。蓋上保鮮膜餳置2小時。
2、發酵好的麵糰，用擀麵杖擀成圓形。
3、將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。
4、火腿腸切成寸段。
5、碼放在披薩盤中的周圍。
6、用面片把火腿腸包起來。
7、用小刀輕輕切斷面片。
8、把火腿腸豎起來整形。
9、在麵皮上用叉子扎一些小孔。餳至20分鐘。
10、準備好自制披薩醬做法
11、芝士切成小丁備用。
12、把蘋果去皮切成小丁。
13、雞肉切成大片。
14、加入奧爾良烤肉粉攪拌均勻。
15、蘑菇洗淨控幹水分切成片備用。
16、鍋中放入黃油。
17、加入醃製好的雞肉片，小火煎至變色盛出。
18、再把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
19、塗一層披薩醬，撒上適量的披薩草。
20、再撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
21、碼上煎至的奧爾良雞肉片。
22、加上蘑菇和蘋果丁。
23、再撒上一層乳酪。
24、表面刷蛋液，入烤箱200度，30分鐘即可。
蘑菇須先把水分炒出來，以免出湯。
千里飄香谷
