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海鮮花邊披薩怎麼做|海鮮花邊披薩的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.37W
海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做

這是第二次做披薩,比第一次做的就要好看多了,最近剛好回媽媽家,多的是海鮮,就想做個海鮮披薩也是不錯的選擇。做好吃了感覺還不錯哦。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (150克)
  • 溫水 (80克)
  • 酵母 (3克)
  • 黃油 (10克)
  • (10克)
  • (2克)
  • 洋蔥 (半個)
  • 青椒 (半個)
  • 紅椒 (半個)
  • 魷魚 (一個)
  • (250克)
  • 馬蘇裡拉乳酪 (180克)
  • 香腸 (2條)
  • 培根 (三片)
輔料
  • 牛至葉 (半小勺)
  • 羅勒 (半小勺)
  • 洋蔥 (半個)
  • 番茄 (一個)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海鮮花邊披薩的做法步驟

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第2張

    1、所有的材料

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第3張

    2、魷魚洗乾淨去內贓,外面的皮

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第4張

    3、切成小卷,和蝦一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分鐘就好了

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第5張

    4、蝦去殼,備用

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第6張

    5、麵粉,溫水,酵母,糖,鹽,揉成麵糰,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第7張

    6、在加入黃油揉到全展開,出現手套膜,室溫中發酵到二倍大小,備用

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第8張

    7、發酵麵糰的時候,我們就可以來做番茄醬了,把洋蔥,番茄切成丁,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第9張

    8、起油鍋,放入黃油,先把洋蔥炒香

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第10張

    9、在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至葉,羅勒,小火煮10分鐘,小心別糊了,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第11張

    10、發酵好的麵糰,放氣,在案板上醒15分鐘,取三分之一

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第12張

    11、擀成薄片,包入香腸,去掉多餘的面片,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第13張

    12、切成小塊

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第14張

    13、大的麵糰,擀成披薩盤的大小,披薩盤內倒入適量的油,放入麵糰,香腸塊一面粘點水,圍在披薩的外面,用牙籤在麵皮上扎點小洞,防制等一下烤的時候起包

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第15張

    14、放入剛才做好的番茄醬,在放入一點的馬蘇裡拉乳酪,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第16張

    15、放上洋蔥,青椒,紅椒卷

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第17張

    16、在放一層的馬蘇裡拉乳酪,在放培根,魷魚,蝦,在放一層馬蘇裡拉乳酪,多一點拉絲的效果才好

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第18張

    17、預熱烤箱,中層,200度,15到20分鐘

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第19張

    18、最後5分鐘,把披薩拿出來,在散一層馬蘇裡拉乳酪,

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第20張

    19、烤到上色就好了,出鍋

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第21張

    20、看看這拉絲的效果,好長啊

  • 海鮮花邊披薩的做法 海鮮花邊披薩怎麼做 第22張

    21、來個小圖