香蕉蘋果披薩怎麼做|香蕉蘋果披薩的做法

“披薩是一種特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。香蕉比較甜，基本不用加糖，少放糖很健康，香蕉披薩的用料簡單，再加自制的蘋果醬（有蘋果顆料，未打成泥），小朋友們說好美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉蘋果披薩的做法步驟

• 1、將80克紅棗豆漿倒入碗內，加入酵母，靜置5分鐘後，倒入150克麵粉，加少許白糖和一點鹽，活成麵糰。

• 2、裝麵糰的碗加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大。

• 3、將麵糰擀壓排氣後，擀成圓片。

• 4、將圓片放入披薩盤內（學廚披薩盤不用刷油），用手指把當中的麵餅往四壁按一按，用叉子在麵餅上戳一些小孔。

• 5、多餘的麵糰，擀成5個小的圓面片，依次疊放好。

• 6、從下端由上捲起。用刀從中間切開，做好2朵玫瑰花。預熱UKOEO烤箱200度。

• 7、面胚上抹上番茄醬。

• 8、鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

• 9、將2朵玫瑰花置於盤中，再鋪一層較厚的香蕉片；

• 10、放一層蘋果醬和一些蔓越莓幹；

• 11、再鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

• 12、入UKOEOHBD-5002烤箱，上下火，10分鐘左右，芝士表面微焦就可以了。

小竅門

1麵糰放溫暖處發酵至2倍大。
2叉子在麵餅上戳一些小孔。