“從第一次的不熟悉到現在也做了幾個披薩了，也基本已經得心應手了，不管是脆底的、軟底的還是厚底的都是嘗試做了。上個週末也想做披薩，想做花邊的，正想花邊裡面放什麼呢，看到昨天做薯包剩下的白薯泥，就不想浪費了，就團成小球放入邊上當了餅牆，別說等餅出來了，香氣濃郁、顏色誘人、餅牆金黃外酥裡糯甜，還真是無意中中成就了一款美味披薩呢。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”
1、白薯花邊裡脊披薩麵餅食材。
2、白薯花邊裡脊披薩配料--酷客一百奧爾良烤肉料和披薩草。
3、準備披薩醬（用番茄沙司、西紅柿、蔥頭丁、大蒜末、鹽、糖炒制而成）。
4、麵餅料加入30度左右溫水和麵成餃子面軟硬的面進行醒發。
5、把孜然、酷客一百披薩草、酷客一百奧爾良烤雞料、白芝麻、一克的鹽和0.5克糖、少許水放入豬肉中。攪拌均勻後醃製20-30分鐘。
6、準備好紅黃綠彩椒丁、尖椒圈、蔥頭圈、蘑菇片、西紅柿片。還有香腸片，忘記拍照了。
7、此時麵糰已經發酵一倍以上了。
8、把麵糰進行排氣處理。
9、然後擀成圓餅。
10、然後放入墊了油紙的烤盤（也可以放入披薩盤內），把邊用食用剪刀剪一些口子，2公分寬和高的即可。
11、然後把白薯泥弄成一小團放在剪開口子的上，然後捲過來蓋住白薯泥。
12、然後把所有的都卷好了，在在薯泥間隙的地方稍微往裡的位置放上一圈香腸片。
13、然後再餅底用叉子或者專用工具紮上一些小孔。
14、在抹上一層披薩醬，放入烤箱200度烤4-6分鐘。
15、在等待餅坯的時候正好用炒鍋把裡脊放入油煎炒熟，然後撒上披薩草和胡椒粉即可。
16、等餅皮已經預烤稍微上色取出刷上蛋液。
17、然後撒上少許馬蘇裡拉乳酪三分之一，在放上蘑菇和彩椒丁。
18、然後再放上煎好的奧爾良烤肉味裡脊，在上面在放上西紅柿、尖椒圈。蔥頭 圈、香腸片、裝飾好。
19、在撒上三分之一的馬蘇裡拉乳酪。
20、然後放入烤箱200度烤10-12分鐘。
21、取出在撒上剩餘的三分之一的馬蘇裡拉乳酪。
22、在放入烤箱烤5分鐘左右至乳酪完全融合即可取出。
23、剛出爐的乳酪可以拉絲。
24、做好的披薩稍微晾一下再切避免分層，不過我很喜歡吃熱的。
1、披薩面喜歡軟的發大點，要是不喜歡太軟不用發的太大。
2、有披薩醬用披薩醬用披薩醬，沒有可以用番茄沙司或者熱狗醬加點蔥頭丁也可以。
3、喜歡吃薄脆的就提前先把餅坯烤5-8分鐘在放料。
4、喜歡吃厚底軟的麵粉加大一倍。
5、喜歡吃軟的時間烤的短一些，喜歡脆的烤的時間長點。
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