“必勝客算是我見過的比較牛氣的洋快餐,記得有一年去青島,特意找哥哥請我吃必勝客。那個時候東營沒有引進,進了餐廳,看著長長的隊伍,非常的令人崩潰。
於是,我和哥哥等了半個小時,拿了外賣,坐在海邊吃披薩。
想來,這也是一道我人生的靚麗風景。
東營去年還是前年引進必勝客,日日爆滿。
不知道是不是人家做生意的策略,就是不開分店。
像肯德基,東營這地兒,好像已經有4-5家了吧?
必勝客的【富貴歡享杏仁蝦比薩】天天廣告,每每看到,我就眼饞的很。
想起來它的價格和長長的隊伍,就作罷了!
咱是廚娘,咱就自己copy唄!
沒吃過【富貴歡享杏仁蝦比薩】披薩,但是咱見過披薩廣告不是?
雙雙承認,個人沒去吃過這款當紅披薩,做法純粹是個人瞎捉摸來滴!
有興趣的童鞋,可以跟我一試哦!
要想吃到這款披薩,排長隊是有可能的。
一個披薩,要70多塊,心疼啊!
雙雙自制,全部材料加起來,也不過十幾塊吧?
乾淨衛生,健康實惠,新增的材料完全可以根據個人喜好新增,有沒有心動呢?”
1、溫水化開酵母粉。
2、加入麵粉。
3、啟動麵包機發面功能,一小時40分鐘。工作完成,麵糰發酵好了。
4、將發酵好的麵糰取出,揉成光滑的麵糰。
5、切下三分之一。
6、將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰,撒上乾粉,用擀麵杖擀成圓餅。
7、擀成合適的厚度。
8、將披薩盤放在麵餅上.
9、沿著底部邊緣切下多餘的麵餅。
10、將圓餅放入盤底。
11、剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合,揉成光滑的麵糰,擀成長方形麵餅。
12、切割邊緣成規則的長方形。
13、放上香腸。
14、捲起,將多餘的部分切除。
15、用刀將香腸卷切成3釐米左右的段。
16、將香腸段底部沾水。
17、放在披薩盤的四周。
18、放入烤箱,靜置醒發20分鐘左右。
19、用叉子在裡面叉上孔。
20、擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.
21、抹勻。
22、烤箱預熱,220度,烤10分鐘左右。
23、撒上馬蘇裡拉芝士。
24、撒上玉米粒。
25、放上披薩腸。
26、放上彩椒塊。
27、撒上馬蘇裡拉芝士。
28、擺上香酥蝦(做法參見前一道菜譜)。
29、再次烤8分鐘,至馬蘇裡拉芝士全部融化。
1、麵糰分成兩部分,別忘了卷香腸的那塊面要提前留出來哦!
2、卷香腸的麵餅,最好用刀提前切割成規則的形狀。捲起來一圈即可,將多餘的部分切掉,不然厚薄不一致,影響美觀。
3、香腸段,底部沾水再放入披薩盤裡,粘的更牢靠。
4、披薩醬可以自己做也可以購買,或者像雙雙這樣,用番茄沙司代替。
5、餅底用叉子叉上洞洞,防止烘烤時起鼓。