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香酥蝦花邊披薩怎麼做|香酥蝦花邊披薩的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.95W
香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做

必勝客算是我見過的比較牛氣的洋快餐,記得有一年去青島,特意找哥哥請我吃必勝客。那個時候東營沒有引進,進了餐廳,看著長長的隊伍,非常的令人崩潰。
於是,我和哥哥等了半個小時,拿了外賣,坐在海邊吃披薩。
想來,這也是一道我人生的靚麗風景。
東營去年還是前年引進必勝客,日日爆滿。
不知道是不是人家做生意的策略,就是不開分店。
像肯德基,東營這地兒,好像已經有4-5家了吧?
必勝客的【富貴歡享杏仁蝦比薩】天天廣告,每每看到,我就眼饞的很。
想起來它的價格和長長的隊伍,就作罷了!
咱是廚娘,咱就自己copy唄!
沒吃過【富貴歡享杏仁蝦比薩】披薩,但是咱見過披薩廣告不是?
雙雙承認,個人沒去吃過這款當紅披薩,做法純粹是個人瞎捉摸來滴!
有興趣的童鞋,可以跟我一試哦!
要想吃到這款披薩,排長隊是有可能的。
一個披薩,要70多塊,心疼啊!
雙雙自制,全部材料加起來,也不過十幾塊吧?
乾淨衛生,健康實惠,新增的材料完全可以根據個人喜好新增,有沒有心動呢?

食材明細

主料
  • 麵粉 (300g)
  • 溫水 (160g)
  • 酵母粉 (1g)
輔料
  • 青紅椒 (適量)
  • 香酥蝦 (適量)
  • 馬蘇裡拉芝士 (適量)
  • 番茄沙司 (適量)
  • 泰式甜辣醬 (適量)
  • 玉米粒 (適量)
  • 香腸 (適量)
  • 披薩腸 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香酥蝦花邊披薩的做法步驟

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第2張

    1、溫水化開酵母粉。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第3張

    2、加入麵粉。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第4張

    3、啟動麵包機發面功能,一小時40分鐘。工作完成,麵糰發酵好了。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第5張

    4、將發酵好的麵糰取出,揉成光滑的麵糰。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第6張

    5、切下三分之一。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第7張

    6、將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰,撒上乾粉,用擀麵杖擀成圓餅。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第8張

    7、擀成合適的厚度。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第9張

    8、將披薩盤放在麵餅上.

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第10張

    9、沿著底部邊緣切下多餘的麵餅。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第11張

    10、將圓餅放入盤底。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第12張

    11、剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合,揉成光滑的麵糰,擀成長方形麵餅。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第13張

    12、切割邊緣成規則的長方形。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第14張

    13、放上香腸。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第15張

    14、捲起,將多餘的部分切除。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第16張

    15、用刀將香腸卷切成3釐米左右的段。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第17張

    16、將香腸段底部沾水。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第18張

    17、放在披薩盤的四周。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第19張

    18、放入烤箱,靜置醒發20分鐘左右。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第20張

    19、用叉子在裡面叉上孔。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第21張

    20、擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第22張

    21、抹勻。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第23張

    22、烤箱預熱,220度,烤10分鐘左右。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第24張

    23、撒上馬蘇裡拉芝士。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第25張

    24、撒上玉米粒。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第26張

    25、放上披薩腸。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第27張

    26、放上彩椒塊。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第28張

    27、撒上馬蘇裡拉芝士。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第29張

    28、擺上香酥蝦(做法參見前一道菜譜)。

  • 香酥蝦花邊披薩的做法 香酥蝦花邊披薩怎麼做 第30張

    29、再次烤8分鐘,至馬蘇裡拉芝士全部融化。

小竅門

1、麵糰分成兩部分,別忘了卷香腸的那塊面要提前留出來哦!

2、卷香腸的麵餅,最好用刀提前切割成規則的形狀。捲起來一圈即可,將多餘的部分切掉,不然厚薄不一致,影響美觀。

3、香腸段,底部沾水再放入披薩盤裡,粘的更牢靠。

4、披薩醬可以自己做也可以購買,或者像雙雙這樣,用番茄沙司代替。

5、餅底用叉子叉上洞洞,防止烘烤時起鼓。