雞肉花邊兒披薩怎麼做|雞肉花邊兒披薩的做法

“花邊兒披薩既有顏值味道又美，十寸雞肉什錦披薩一枚。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉花邊兒披薩的做法步驟

• 1、高筋麵粉，鹽，糖，酵母裝入盆裡。

• 2、加牛奶或水揉成光滑的麵糰，不用出膜。蓋上溼布發酵，室溫低可以烤箱發。

• 3、麵糰發到2倍以上大。

• 4、我用的熟雞腿肉撕碎。熟花生米去皮分兩半或者再碎一點兒也可以。

• 5、小番茄，菠蘿果洗淨切片。青椒切碎。

• 6、發好的麵糰排氣後擀成薄片，喜歡吃薄底或者厚底的可以自己掌握一下厚度。

• 7、比著披薩盤底大小做出圓形。

• 8、切下的邊料包裹火腿腸做披薩的花邊。

• 9、切成1.5釐米左右的段。

• 10、刻下的披薩餅底鋪在披薩盤裡。邊緣刷上清水好粘連，把花邊擺上去。

• 11、底部用叉子扎眼，刷上一層披薩醬，撒上一層芝士碎。

• 12、把食材全部鋪好。

• 13、最後再鋪上一層芝士碎。

• 14、烤箱提前預熱，我的烤箱溫度偏高我用上下火170度中層烤了20分鐘。

• 15、觀察芝士融化，上色即可。

• 16、炒雞好吃

• 17、顏值擔當

小竅門

我用的十寸披薩盤。麵餅方子可以做1個10寸和1個8寸花邊披薩。如果是8寸可以做3個，當然也要看你餅底的薄厚來決定。麵糰一次使用不完可以包上保鮮膜放冷凍下次用時提前解凍也非常的方便。