爽脆藕條怎麼做|爽脆藕條的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆藕條的做法步驟

• 1、蓮藕切條。

• 2、青紅椒切條。

• 3、碗里加入鹽，醬油，耗油，糖，醋，澱粉拌勻。

• 4、鍋裡燒開水，倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水分。

• 5、鍋裡熱油倒入青紅椒翻炒至斷生，倒入蓮藕大火翻炒均勻。

• 6、倒入調好的醬汁翻炒一下煮2分鐘即可。