1、蓮藕洗淨削皮切片,蟹味菇去根洗淨
2、西紅柿切小塊
3、熱鍋入油,放蒜爆香,加入西紅柿翻炒
4、西紅柿炒軟出汁放入蓮藕蟹味菇翻炒
5、加適量清水,大火煮開
6、熟牛肉切片,豆腐皮切長絲
7、放入豆腐皮,大火燒開
8、加入牛肉,面面,大火煮開。掛麵的話要早些加入鍋中,可在加豆腐皮之前加入。方便麵易熟,後期加即可
9、加入適量鹽,翻拌均勻,關火
10、盛出食用吧