番茄牛肉麵的做法 番茄牛肉（空心）面 番茄牛肉麵怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉麵的做法步驟

• 1、豆芽去皮，菠菜挑乾淨！洗好所有的食材。

• 2、鍋裡面燒水，水開後放入豆芽，菠菜焯一下水，分開燙！

• 3、西紅柿也燙一下。（為了能去皮）

• 4、燙好的西紅柿去皮（小心燙手），剁碎，蔥剁碎！

• 5、鍋裡面倒胡麻油燒熱，放入蔥和西紅柿末翻炒，再加番茄醬炒出紅汁！！！

• 6、倒入開水，加鹽，十三香，雞精，味精，生抽熬一會兒😊

• 7、熬好後盛出來！菠菜，豆芽也焯好了！熟牛肉切丁！

• 8、鍋裡面重新燒水，水開後放入空心麵條煮熟撈出即可！（親們沒有空心麵條的話，平時吃的麵條也行呢😄）！今天朋友送我一臺全自動麵條機，正好有做空心麵條的，所以就做了空心面！！

• 9、煮好的空心面撈入碗中，盛炒好的番茄湯。

• 10、然後放入焯好的豆芽，菠菜和熟牛肉丁！吃的時候拌勻即可！

• 11、青菜根據自己的喜愛放。

• 12、想吃嗎親們😊

• 13、成品。

小竅門

1.西紅柿儘量剁碎點！！！2.菠菜焯水後，儘量過冷水，以保持色澤！！！