“番茄是我最愛的蔬菜沒有之一,生吃或者煮湯都是最佳配菜,菌菇燉湯不僅富有營養還增加湯的鮮味,排骨則是大眾家庭燉湯的最佳食材了。”
1、食材準備好待用。
2、排骨下砂鍋燉煮。
3、排骨燉煮至熟,加入菌菇繼續燉,最後加入番茄。
4、燉至番茄軟爛為佳。
燉湯可以用電飯煲,湯鍋等不同器皿。食材中的菌菇也可以換成其他菇類。這道湯也算是快手菜之一,很適合上班族!