麻醬酥餅怎麼做|麻醬酥餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬酥餅的做法步驟

• 1、把酵母用溫水化開，韭菜切碎直接放到麵粉裡拌勻，慢慢加入酵母水，面和的軟點

• 2、待醒發兩小時左右，有蜂窩眼狀，揉光

• 3、面擀成薄片

• 4、芝麻醬里加入花椒粉、鹽、熟油拌勻，均勻的抹到麵皮上

• 5、從一頭捲起，切成如圖

• 6、壓平，擀成薄片

• 7、鍋底刷油，放入鍋後，關小火，正反面煎上色，蓋上鍋蓋，多翻幾下煎的顏色比較均勻，煎5分鐘左右就好了，麵皮儘量擀薄點，出來層層比較多，薄，脆。

• 8、馬上就好了😍

• 9、出鍋了，想吃嗎？😍外酥裡嫩，花椒+芝麻醬的香味特別👍哦