1、海帶泡發洗淨切絲。
2、蘑菇泡發,洗淨切絲,蓮藕切片雞蛋兩個準備。
3、白菜洗淨切塊。
4、豬肉洗淨切片。
5、鍋裡熱油煎兩個荷包蛋。
6、煎完荷包蛋,加入蘑菇絲翻炒。
7、再加入白菜幫翻炒。
8、加足量水煮開。
9、轉移到湯鍋,加入蓮藕,豬肉,海帶絲,再次煮開。
10、最後加入兩個荷包蛋和白菜葉,加鹽調味,邊煮邊吃即可。