涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做

“過年吃的很膩，涼拌個小素菜非常有必要的！蓮藕清心安神，還能健脾胃，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雜蔬藕的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，黃瓜洗乾淨，胡蘿蔔洗乾淨

• 2、蓮藕切片，鍋中水燒開藕片焯燙過涼

• 3、藕片放入盆中加黃瓜片和胡蘿蔔片

• 4、加入木耳，生抽，鹽少許，醋

• 5、辣椒油，花椒油，花生米少許

• 6、攪拌均勻

• 7、用巧克力畫個樹幹，黃瓜片當樹葉

• 8、裝盤

小竅門

蓮藕切片後用清水浸泡，加少許白醋浸泡一下，免得發黑！