“陳年火腿燉蓮藕,營養豐富,香而不膩。”
1、陳年火腿。
2、火腿切塊。
3、紅棗洗淨,蓮藕切片。
4、香菜和香蔥切碎。
5、砂鍋加水放入火腿,大火燒開,放入泡好的青豆和木耳,加胡蘿蔔.蓮藕.薑片.辣椒角.紅棗,轉小火,燉兩個小時。..
6、出鍋,撒入香蔥和香菜。