1、食材:香菇(已泡發清洗)、蓮藕(已清洗切成片)、大豆蛋白(已泡軟)、幹辣椒(已剪開)
2、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
3、接著,下入香菇和切好的蓮藕翻炒一下。
4、然後,合入已泡軟的大豆蛋白,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至蓮藕斷生。
6、最後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋裝盤。