1、腐竹木耳泡發
2、香菇金針菇洗淨,放入砂鍋加水煮開,放入蔥姜,鍋開以後大約煮10分鐘左右
3、木耳撕成小朵,腐竹斜切成段,過蘿蔔切成滾刀塊
4、把胡蘿蔔,木耳,腐竹,放入鍋中,煮大約五分鐘
5、再放入菠菜,西紅柿略煮2分鐘,倒入少許花生油提味,加鹽,少許胡椒粉雞精,滴幾滴香油就可以上桌了,鮮美而且又營養豐富,適合減肥一族哦