1、食材:蓮藕、黑木耳(已泡發清洗)、火鍋腸。
2、將蓮藕清洗清洗,去皮。
3、放在案板上切成片,火鍋腸拆開包裝也切成片。
4、起倒油燒熱,下入切好的蓮藕和黑木耳翻炒一下。
5、接著,加適量的清水。
6、翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。
7、然後,合入切好的火鍋腸翻炒翻炒。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的蠔油。
10、調味炒勻即成。