1、鮮蘑洗淨撕成小塊,蓮藕去皮。
2、鮮蘑焯水後,過涼水攥出。
3、尖椒切條,豬肉切條,蓮藕切片。
4、油熱下入豬肉翻炒。
5、放蔥花、花椒粉、生抽炒香。
6、放入藕片、鹽、雞精炒勻。
7、再放入鮮蘑炒勻。
8、最後放入尖椒炒勻。
9、成品。