雞蛋香蔥捲餅怎麼做|雞蛋香蔥捲餅的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋香蔥捲餅的做法步驟

• 1、將蔥和火腿切成細末，加入麵粉中。

• 2、雞蛋打勻。

• 3、將第1步加入少許鹽，用水和成稀糊狀。

• 4、不粘鍋抹上少許油。

• 5、倒入麵糊使之均勻。

• 6、在麵糊變成半透明狀時倒入一層蛋液。

• 7、趁蛋液末完全凝固時捲起靠鍋一邊。

• 8、再次刷上點油，並倒入麵糊。

• 9、當面糊變凝固時倒入蛋液。

• 10、趁蛋液未凝固時捲起。

• 11、移至鍋中間位置小火蓋蓋煎燜。

• 12、出鍋切塊裝盤即可。