香煎雞蛋蔥油卷怎麼做|香煎雞蛋蔥油卷的做法

“陽春三月去踏青，坐在綠草茵茵的草地上，就著火腿吃著雞蛋蔥油卷，那叫一個美。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎雞蛋蔥油卷的做法步驟

• 1、麵粉加發酵粉和成麵糰，醒發2倍大。

• 2、雞蛋加鹽鍋中煎成蛋皮。

• 3、蛋皮切丁，蔥切末。

• 4、發酵麵糰擀成片，刷油，撒上雞蛋丁。

• 5、摺疊一下，刷油，撒上香蔥末。

• 6、把片捲成卷。

• 7、用刀切成片，稍微擀一下。醒發20分鐘。

• 8、上蒸鍋蒸15分鐘到熟。

• 9、煎鍋中刷油，放入蒸熟的雞蛋卷，煎成兩面金黃。

• 10、好吃吧！小朋友超喜歡啦！