1、食材:麥餅。
2、雞蛋、洋蔥(已清洗切絲)。
3、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽,調味打散。
4、起鍋倒油燒熱,下入洋蔥翻炒翻炒至斷生。
5、接著,合入雞蛋液翻炒翻炒。
6、然後,加適量的蠔油。
7、調味炒勻,盛出。
8、裝入盤中。
9、最後,將炒好的洋蔥雞蛋放入麥餅中。
10、包起來,即成。