1、主料中所有材料混合,和成光滑的麵糰,醒40分鐘。
2、醒好的面平均分成5份,鬆弛10分鐘。
3、擀成薄片,越薄越好。
4、平底鍋中不用放油,直接放入擀好的餅胚。
5、看到餅胚略微鼓起馬上翻面。
6、當餅胚再次鼓起餅就烙好了。
7、烙好的餅放在案板上,蓋上蓋子讓其回軟,烙好全部。
8、雞蛋打散煎成蛋餅。
9、香腸煎熟。
10、烙好的餅抹上適量蒜蓉醬,其他醬也可以。
11、放上蛋餅。
12、再放上生菜和香腸。
13、捲起來即可。
15、成品圖。